พืชใหม่และการอัปเดตล่าสุดจาก Kaset Atlas — ความรู้เกษตรของโลก เพื่อเกษตรกรไทยhttps://kasetatlas.com/th-THเนื้อหาเผยแพร่ภายใต้ CC BY-SA 4.0 — https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/https://kasetatlas.com/crops/fingerroot/https://kasetatlas.com/crops/fingerroot/สมุนไพรพื้นบ้านวงศ์ขิง เหง้าสีเหลืองรสเผ็ดร้อน ใช้ในอาหารไทยและตำรายา ปลูกในดินร่วนระบายน้ำดี ฤดูฝน พ.ค.-มิ.ย. เก็บเกี่ยว 5-9 เดือน เหมาะปลูกแซมร่มไม้และเสริมรายได้รายย่อยSat, 02 May 2026 00:00:00 GMTBoesenbergia rotundaculinary-herbsกระชายกระชายเหลืองกระชายขาวFingerrootChinese keysChinese gingerkrachaiBoesenbergia rotunda (L.) Mansf.Boesenbergia pandurata (older synonym)AI Pipeline (auto) — Kaset Atlashttps://kasetatlas.com/crops/ginger/https://kasetatlas.com/crops/ginger/พืชเครื่องเทศวงศ์ขิง เหง้าใต้ดินรสเผ็ดร้อนเป็นที่นิยมทั่วโลก ปลูกได้ในไทยทุกภาค โดยเฉพาะภาคเหนือและอีสานบนพื้นที่สูง เก็บเกี่ยวได้ทั้งขิงอ่อน 4-6 เดือนและขิงแก่ 8-12 เดือน เป็นสินค้าส่งออกสำคัญแต่เผชิญปัญหาโรคเหี่ยวจากแบคทีเรียที่ทำให้ต้องหนีพื้นที่ปลูกSat, 02 May 2026 00:00:00 GMTZingiber officinaleculinary-herbsขิงขิงแก่ขิงอ่อนขิงใหญ่ขิงหยวกขิงขาวขิงเล็กขิงเผ็ดGingerCommon gingerZingiber officinale RoscoeAI Pipeline (auto) — Kaset Atlashttps://kasetatlas.com/crops/cilantro/https://kasetatlas.com/crops/cilantro/สมุนไพรครัวไทยที่ใช้ทั้งใบ ราก และเมล็ด ปลูกได้ง่ายแต่ไวต่ออากาศร้อน — ฤดูหนาวคือฤดูทอง อายุเก็บเกี่ยวใบ 30-45 วัน เก็บเมล็ด 90-120 วัน เหมาะทั้งสวนครัวและตลาดสดFri, 01 May 2026 00:00:00 GMTCoriandrum sativumculinary-herbsCorianderChinese parsleyMexican parsleyDhaniaผักชีไทยAI Pipeline (auto) — Kaset Atlashttps://kasetatlas.com/crops/mango/https://kasetatlas.com/crops/mango/ไม้ผลยืนต้นเขตร้อนที่ปลูกได้แทบทุกภาคของไทย พันธุ์น้ำดอกไม้สีทองและมหาชนกเป็นพันธุ์ส่งออกหลัก ใช้เวลา 3-5 ปีก่อนให้ผลผลิตเต็มที่ ต้องการแสงแดดเต็มวันและช่วงแล้งชัดเจนก่อนออกดอกThu, 30 Apr 2026 00:00:00 GMTMangifera indica L.fruit-treesMangoNam Dok Maiน้ำดอกไม้Khiao SawoeiเขียวเสวยAI Pipeline (auto) — Kaset Atlashttps://kasetatlas.com/crops/tomato/https://kasetatlas.com/crops/tomato/พืชผักวงศ์มะเขือที่ปลูกได้ทั่วไทย ทั้งพันธุ์ผลใหญ่และเชอรี่ ปลูกในแปลงและกระถาง อายุเก็บเกี่ยว 70-90 วัน ตลาดต่อเนื่องตลอดปี แต่อ่อนไหวต่อโรคเหี่ยวและความชื้นสูงThu, 30 Apr 2026 00:00:00 GMTSolanum lycopersicumfood-cropsLycopersicon esculentumผลมะเขือเทศมะเขือแดงมะเขือเทศเชอรี่AI Pipeline (auto) — Kaset Atlashttps://kasetatlas.com/crops/cucumber/https://kasetatlas.com/crops/cucumber/ผักวงศ์แตงที่ปลูกได้ทั่วไทย อายุเก็บเกี่ยวสั้น 35-50 วัน ลงทุนต่ำ-ปานกลาง เก็บเกี่ยวต่อเนื่อง อ่อนไหวต่อโรครากเน่าและโรคราแป้งในฤดูฝน เหมาะทั้งสวนครัวและการผลิตเชิงพาณิชย์รายย่อยThu, 30 Apr 2026 00:00:00 GMTCucumis sativusfood-cropsแตงร้านแตงกวาญี่ปุ่นแตงกวาพันธุ์พื้นเมืองCucumis sativus L.cucumberAI Pipeline (auto) — Kaset Atlashttps://kasetatlas.com/crops/lettuce/https://kasetatlas.com/crops/lettuce/ผักสลัดเขตหนาวที่ปลูกได้ดีบนพื้นที่สูงของไทย (เชียงใหม่ เชียงราย แม่ฮ่องสอน เพชรบูรณ์) อายุเก็บเกี่ยว 40-90 วัน อ่อนไหวต่ออุณหภูมิสูงและฝน — ในที่ราบเขตร้อนต้องปลูกในโรงเรือน ระบบไฮโดรโพนิกส์ หรือฤดูหนาวเท่านั้นThu, 30 Apr 2026 00:00:00 GMTLactuca sativafood-cropsผักกาดหอมห่อผักกาดแก้วผักสลัดบัตเตอร์เฮดกรีนคอสเรดโอ๊คผักกาดหอมใบแดงlettuceLactuca sativa L.AI Pipeline (auto) — Kaset Atlashttps://kasetatlas.com/crops/morning-glory/https://kasetatlas.com/crops/morning-glory/ผักใบเขียววงศ์ Convolvulaceae ปลูกได้ทั่วไทยตลอดปี อายุเก็บเกี่ยวสั้น 20-30 วันสำหรับผักบุ้งจีน หรือ 30 วันแล้วเก็บต่อเนื่อง 7-10 วันสำหรับผักบุ้งน้ำ ลงทุนต่ำ แต่ต้องเลือกแหล่งน้ำสะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงโลหะหนักThu, 30 Apr 2026 00:00:00 GMTIpomoea aquatica Forsk.food-cropsWater SpinachKangkongPak boongผักบุ้งจีนผักบุ้งไทยผักบุ้งน้ำong choykōngxīncàiIpomoea reptans Poir.AI Pipeline (auto) — Kaset Atlashttps://kasetatlas.com/crops/holy-basil/https://kasetatlas.com/crops/holy-basil/สมุนไพรปรุงอาหารกลิ่นฉุนเอกลักษณ์ของไทย วัตถุดิบหลักของผัดกะเพรา ปลูกได้ทุกภาค ลงทุนต่ำ เก็บเกี่ยวได้ใน 35-45 วัน เหมาะทั้งสวนครัวและปลูกขายรายย่อยWed, 29 Apr 2026 00:00:00 GMTOcimum tenuiflorumculinary-herbsOcimum sanctumtulsiกะเพราแดงกะเพราขาวAI Pipeline (auto) — Kaset Atlashttps://kasetatlas.com/crops/sweet-basil/https://kasetatlas.com/crops/sweet-basil/สมุนไพรปรุงอาหารวงศ์เดียวกับกะเพราและแมงลัก กลิ่นหอมเฉพาะตัวคล้ายชะเอม ปลูกได้ทุกภาคของไทย ลงทุนต่ำ เก็บเกี่ยวต่อเนื่อง 1-2 ปี เหมาะทั้งสวนครัวและปลูกขายเชิงพาณิชย์รายย่อยWed, 29 Apr 2026 00:00:00 GMTOcimum basilicumculinary-herbsThai basilห่อกวยซวยAI Pipeline (auto) — Kaset Atlashttps://kasetatlas.com/crops/cassava/https://kasetatlas.com/crops/cassava/พืชหัวอุตสาหกรรมหลักของไทย ทนแล้ง ปลูกได้ในดินไม่อุดม อายุเก็บเกี่ยว 8-12 เดือน ใช้ทำแป้งมัน เอทานอล และอาหารสัตว์ ไทยเป็นผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังรายใหญ่ของโลกWed, 29 Apr 2026 00:00:00 GMTManihot esculentafood-cropstapiocayucamaniocมันสำปะหลังพันธุ์ระยองมันสำปะหลังพันธุ์ห้วยบงAI Pipeline (auto) — Kaset Atlas